冷凍ミカンの味

　給食で、冷凍ミカンが出た。

　放射線療法の副作用で、まだ味覚は快復していない。多分、完全回復には２年ほどはかかるのだろう。この数字に根拠はない。個人差が著しいという。
　正常なときの３割程度か。甘い、酸っぱい、辛い、苦い、は分かる。だが、複雑に組み合わされると、判断能力を失う。
　今回の冷凍ミカンの場合も、ただ酸っぱいとしか感じられなかった。甘みもあると聞くが、甘みは感じられない。

　カレーライスやラーメンも今は苦手だ。
　カレーの辛さは後で感じてくる。食べているときには、ほとんど味は分からない。
　ラーメンも微妙に麺の味が少し判断できるようになってきたような気がするが（うどんやそばと比べて）、うまいとは感じない。
　でも、お腹が空くと、食欲は生ずるのだ。だから食べている、と言っても良い。