給食のカレー

　担任が一日外のスキー授業でいないので、副担任のわたしが学級の給食につく。

　今日は、カレーライスがメインで、あとサラダと果物、牛乳。
　このクラスは、お代わりをするのが慣例になっているようだ。ご飯が米飯缶（バット）の三分の一ほど余っていたのだが、係の合図で、立ってくるお代わりをする生徒が２０人近くいて、ご飯もカレーのルーもかなり少なくなった。生徒の皿を見ると、山盛りにしているものもいる。よく食べられるものだ。平均的なカロリー量は、中学校では一食８２０キロカロリーなのだが、それをはるかに超えているのでは。
　とは言え、わたしも普通に盛った一皿分を食べ、もう少し食べることが出来そうだと、残っていたご飯を皿四分の一程盛ってルーをかけて食べた。
　今のわたしの口には、給食のカレーの辛さがちょうど良い。以前は、辛さが足りずに、ガラムマサラを買っておいて、かけて食べたりしていたが、癌の放射線治療以来、味覚が変化したのだ。ご飯もおいしい。道産米（「ななつぼし」）を使っているという。
　最終的には、残滓はほとんど無くなった。これは、まあ平均的には、みんな必要量をとったと言うことだろう。給食は、炭水化物が結構ガッツリ出される。
　給食でお代わりをするのは、何年ぶりだろう。それでも、４時頃にはお腹が空いてきた。まだ、昼食から３時間しか経っていないのに。
　ともあれ、食欲が出てきているのは良いことだ、最近は、夕飯のあとで、おやつも食べている。