校外学習（野外炊さん）

　今日は、1年が校外学習。昔は「野外炊さん」などとも言った。

　「飯盒炊爨」と言う言葉も聞かなくなった。そもそも、飯盒がある家庭がどのくらいあるだろう。わが家にもない。
　いつの頃からか、米を炊くのは省略して、おかずの調理だけになった。米を野外でかつ炭火で炊くというのは、高度なテクニックを要する。要は、出来なくなったから、止めになったのが実態だろう。
　では、いつ頃までやっていたのだろうか？　これが記憶にない。飯盒がなくとも米を炊くことは出来るから、鍋・釜でやっていたのだろうと思う。だが、少なくとも10年くらい前から、ご飯は持参となった。
　家族でもキャンプでも、電気が使える時は、電気炊飯器で米を炊いていたし、ガスなら圧力鍋で炊くのが一番確実だった。仲間では、炊かずに、「サトウのごはん」しか使わない家族もいた。簡単で確実な方法があるのなら、そちらに流れるのが普通なのかも知れない。